Feteasca Neagra 7ARTS 2018

• Année: 2018
• Cépage: Feteasca Neagra
• Région: Banu Maracine
• Producteur: 7ARTS
• Alcool: 15.5%
• Servi: 16-18°

Les raisins Feteasca Neagra ont été récoltés à la main fin septembre. La très faible récolte 2018 (1 071 kg / ha) nous a fourni des fruits de très bonne qualité. Après épluchage sans concassage, les grains sont arrivés sans pressage dans des cuves en inox où la fermentation alcoolique s’est déroulée à température contrôlée. Cela a été suivi d’une fermentation malolactique et d’une maturation pendant 12 mois en fûts de chêne roumain.
Notes : de baies noires mûres. En bouche: notes de confiture de prunes et d’épices. Il vous conquiert par sa complexité et sa structure.